Verrine express.
Publié le 8 Décembre 2012
Verrine de betterave rouge et chèvre frais.
Pour 16 petites verrines :
- 1 betterave rouge
- 1 chèvre frais (petit Billy)
- miel
- vinaigre balsamique
1 - Coupez la betterave en petits dés.
2 - Dans un bol, mettre le chèvre et
l'émietter avec une fourchette.
3- Dans un récipient mettre
1 cuillère à soupe de miel,
pour 3 C à S de vinaigre balsamique
ou 2 selon votre goût.
Disposez au fond de la verrine quelques
dés de betteraves, puis du chèvre frais,
recommencez l'opération jusqu'en haut.
Mettre la sauce en dernier.
Bonne dégustation !